Volver a Lección 4: Nutrición


¿Cómo sé si un alimento es muy energético?


Los alimentos envasados incluyen una ficha en la que se especifica su contenido en glúcidos (hidratos de carbono), lípidos (grasas) y proteínas. Teniendo en cuenta esa información y los valores siguientes podemos calcular el aporte energético de cualquier alimento.

  • Un gramo de glúcidos proporciona 4 kilocalorías.
  • Un gramo de proteíncas proporciona 4 kilocalorías.
  • Un gramo de lípidos proporciona 9 kilocalorías.